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Eierverkauf an der Straße – Eier aus Hobbyhaltung – Hühner halten im Garten

Eierverkauf – Die Eier der eigenen Hühner an der Straße, also direkt „ab“ Hof zu verkaufen. Geht das so einfach? Tatsächlich: Ja! Mehr dazu aber weiter unten in diesem Beitrag. Erst einmal möchte ich euch ein wenig bei der Entstehung unseres Eierverkaufs Häuschen mitnehmen. Dieses ist komplett nach einer eigenen Idee entstanden.

Eierverkaufs Haus an der Straße – Verkauf von Eiern aus privater Haltung – Von der Idee zur Umsetzung

Bevor es ans Bauen ging, hieß es erst einmal Ideen sammeln. Der eigentliche Plan war Bücherausleihe und Eierverkauf zu kombinieren. Hierfür haben wir uns viele Anleitungen für das Bauen einer Minibibliothek an der Strasse angeschaut. Wir mussten dann aber feststellen, dass die Kombination gar nicht so einfach werden würde und gerade die Bücherausleihe alles verkomplizieren würde. Für Bücher müsste das Ganze wirklich ziemlich dicht sein. Damit keine Luftfeuchte etc ins Innere eintreten könnte. Am Ende erschien uns der Aufwand zu groß und wir haben umgeschwenkt auf einen reinen Eierverkaufsstand.

Dieser sollte vom Erscheinungsbild als Haus daherkommen. Ich habe euch ein paar unserer Inspirationen mal auf diesem Pinterest Board zusammen getragen – für Mini Blibliotheken & Eierverkaufsstände.

Im ersten Schritt haben wir uns dann unser Traumhäuschen aufgezeichnet und grob geplant, was wir wo an Leisten und Stützen brauchen. Und wie das Dach am Ende aussehen soll (Flach? Mit Ziegeln?). Damit sind wir dann in den Baumarkt und haben uns hier eine Bodenplatte ausgesucht die ungefähr dem entsprach, was wir an Größe haben wollten. Aufgrund der Bodenplatte haben wir dann noch einmal alles neu berechnet, was die Längen und Breiten der Hölzer betraf.

DIY Eierverkaufs Stand für privaten Verkauf von Hühnereier

Während der Entstehung empfand ich das Gerüst als… Naja… ich war nicht 100% überzeugt, dass wir auf dem richtigen Weg waren. Und jeder Tischler rauft sich wahrscheinlich gerade die Haare. Ich verzichte daher auch auf eine haargenaue Bauanleitung. Tatsächlich finde ich, jeder sollte sich auch sein Unikat bauen. Es ist noch einmal was ganz Anderes, wenn man am Ende sagen kann: Das ist meins. Nach meiner Idee.

Eierverkaufsstand

Nachdem das Gerüst aber ummantelt wurde, wirkte das Ganze auch gar nicht mehr so instabil oder komisch und ich war hin und weg von unserem Eierverkaufs Häuschen.

Eierverkaufsstand Rohbau

Aus optischen Gründen haben wir am Ende vorne noch eine zugeschnittene Beetbegrenzung angebracht :). Gestrichen wurde das Haus dann mit einer weißen Holzlasur von Bondex * und das Dach mit Dachpappe * geschützt.

Auf unser Verkaufhäuschen bin ich mega stolz und ich finde, es kann sich absolut zeigen. Braucht sich nicht zu verstecken. Natürlich reicht ein Häuschen nicht aus, um einen Eierverkauf an der Strasse anzubieten. An was ihr noch denken müsst, erfahrt ihr im 2ten Teil dieses Beitrags:

Eierverkauf an der Straße - Hühner halten im Garten

Was ist beim Verkauf von (Hühner) Eiern an der Strasse zu beachten?

Erst einmal: Ja, du darfst privat Eier an der Strasse verkaufen, aber es gibt ein paar Regeln bzw Empfehlungen an die du dich halten musst / solltest:

  • Informiere dich am Besten vorher beim Landkreis, was der über den Verkauf von Eiern an der Strasse sagt. Es sollte nichts dagegen sprechen, aber wenn du etwas schriftlich hast, kommt das immer gut. Ich habe vor dem Bau des Eiverkaufs mich an die Lebensmittelüberwachung des Landkreises gewendet. Und so lange ich keine 350 Hennen habe, ist der Verkauf an der Strasse kein Problem :D.
  • Zum Verkauf dürfen natürlich nur heile, saubere Eier angeboten werden (Achtung: Nicht schmutzige Eier putzen damit sie sauber sind. Du entfernst dabei eine natürliche Schutzschicht und hast am Ende mehr Schaden als Nutzen angerichtet. Sprich: Was nicht sauber und heile aus dem Legenest kommt, hat nichts beim Verkauf zu suchen)
  • Biete nicht zu alte Eier an. Ich selbst nutze nur Eier die maximal 5-6 Tage alt sind. Erlaubt sind zwar auch noch etwas ältere, aber ich gehe hier lieber auf Nummer sicher.
  • Beim Verkauf nutze auch keine offiziellen Eierbezeichnungen wie Freilandhaltung, Bio oder was auch immer.
Eierverkauf - direkt vom Hof - Hühner halten im Garten
  • Achtung: Du darfst die Eier nur unsortiert anbieten. Vorverpackt ist nicht erlaubt. Der Kunde muss sich die Eier selber zusammen suchen können. Ich empfehle dir dafür entweder so eine coole waschbare und daher wiederverwendbare Kunststoff Horde von Eierschachteln.de * (denn aus hygienischen Gründen sollte natürlich auch deine Eierhorde entweder immer wieder gewechselt werden, oder du nutzt halt eine, die du säubern kannst) oder einen Eierbehälter der mehrlagig * ist und der leicht rein und raus transportiert werden kann. Ich habe diesen ebenfalls in Gebrauch, aber nicht für den Eierverkauf, sondern wenn ich mal Eier zu meiner Schwester oder meinen Eltern mitnehme. Mehr zu dem Eierbehälter findest du auch hier in meinem Eierschachteln & Eierkarton Blog Beitrag.
  • Ganz wichtig: Die Eier sollten nie zu viel Hitze bzw. zu viel Kälte ausgesetzt sein. Also z.B. nicht die Eier im Kühlschrank lagern und dann an die Strasse stellen. Oder auch nicht die Eier in der Sommerhitze ohne Schutz an die Strasse stellen. Tatsächlich biete ich an warmen Sommertagen keine Eier an der Strasse an. Die Leute können dann gerne bei mir klingeln und sich Eier aussuchen.
Privater Eierverkauf an der Straße
  • Was für die Eierhorde gilt, trifft natürlich auch auf den Eierkarton beim privaten Eierverkauf selbst zu. Aus hygienischen Gründen darfst du nicht alte Eierkartons wiederverwenden. Die Chance ist groß, dass sich an gebrauchten Eierkartons Salmonellen oder ähnlichen befinden. Entweder bietest du hier ebenfalls wiederverwendbare Möglichkeiten an (empfiehlt sich bei Stammkunden, denen du das System erklären kannst) wie z.B. die Meibox für 8 Eier * oder du kaufst dir Eierschachteln auf Vorrat und die Kunden können sich jedesmal neue nehmen. Ich hab mich hier eigentlich für Greenpack Eierschachteln entschieden, die es aber so nicht mehr bei Eierschachteln gibt. Ersatzweise sind bei mir jetzt Eco Pack Eierschachteln * im Einsatz.
Spardose im Hühnereierverkauf an der Straße
  • Geld: Ich überlasse es meinen Kunden was sie bezahlen. Empfehlungsrichtwert: 0,50 € pro Ei. Für das bezahlen habe ich eine Spardose aus Holz mit Schloss besorgt. Im Inneren wurde diese mit dem Boden des Eierverkaufs verschraubt. Momentan gibt es nicht genau die Spardose (ich wollte damals eine schlichte), als Alternative könnte ich mir dieses Sparhäuschen aus Holz * vorstellen. Die Spardose habe ich dann mit der restlichen Holzfarbe lackiert damit das Haus auch wetterfest wird. Und so fügt sie sich auch besser ins Gesamtbild.
Eierverkauf an der Straße

Habt ihr noch Fragen zum Eierverkauf an der Straße? Dann zögert nicht und hinterlasst einen Kommentar mit eurer Frage. Ich werde so schnell es mir möglich ist antworten.

Eierverkauf an der Straße - Verkauf von Hühnereiern aus privater Haltung.

* = Affiliate Link / Werbelinks (Links die nicht mit * versehen sind verweisen auf persönliche Webseitenempfehlungen. Dies können auch Webshops etc. sein. Aber ich erhalte in diesem Fall keine Vergütung oder Ähnliches.)

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